Продолжаем вашу любимую рубрику полезных рецептов!
На этот раз мы решили сделать подборку простых вкусных блюд, которые популярны во всем мире.
Но в этих салатах вы не найдете майонез, бекон или картофель.
Это прекрасные варианты для вашего сбалансированного рациона при похудении и не только.
Салат Цезарь
Ингредиенты:
60 г цельнозернового хлеба
250 г куриного филе
½ ст л сушеного чеснока
1 ст л сушеной петрушки
щепотка соли
1 яйцо, сваренное по вкусу (мягкое или вкрутую), нарезанное кружочками
1 пучок свежего салата, вымытого и сушеного
½ авокадо, нарезанный
20 г твердого сыра
Заправка:
80 г греческого йогурта
½ ст л оливкового масла
1 зубчик чеснока, измельченный
1 мелко нарезанное филе анчоуса
2 ст л лимонного сока или по вкусу
1½ ст л тертого сыра
соль и перец для приправы
Выход: 2 порции
Инструкция по приготовлению:
- Разогрейте духовку, выложите ломтики хлеба на противень и запекайте в духовке до хрустящей корочки. Пока хлеб запекается, приготовьте курицу.
- Натрите куриную грудку чесночным порошком, петрушкой и солью. Отправьте в духовку и запекайте до готовности 30-40 минут. Пожеланию можно просто отварить курицу.
- Чтобы приготовить йогуртовую заправку «Цезарь» смешайте йогурт, масло, чеснок, анчоусы, лимонный сок и сыр. Хорошо перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу и снова смешайте. Отрегулируйте специи по вкусу
- Смешайте салат с курицей, добавьте яйца (разрезанные пополам), дольки авокадо, натрите сыр крупными хлопьями и добавьте сухарики (разрезанные пополам). Полейте получившимся соусом, хорошо перемешайте!
Приятного аппетита!
Салат нисуаз
Ингредиенты:
2 яйца, сваренные по вкусу
150 г свежей спаржевой фасоли, предварительно отваренной
150 г листьев салата
50 г помидоров черри (или другого сорта)
½ красной луковицы
2 ст л каперсов
1 банка тунца в собственном соку
50 г оливок
соль и перец
Заправка:
1 ст л дижонской горчицы
4 филе анчоусов
1 ст л оливкового масла
1 ст л свежей петрушки
1 ч л свежего тимьяна
1 ч л сока лимона
1 измельченный зубчик чеснока (по желанию)
2 порции
Инструкция по приготовлению:
- В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки. По желанию соль и перец можете добавить к соусу или же приправить салат на этапе сборки.
- Выложите все ингредиенты для салата в тарелку. Подходите к сочетанию творчески, все цвета ингредиентов этого салата создают великолепный визуальный эффект.
- Посыпьте салат каперсами. Полейте заправкой. Приятного аппетита!
Греческий салат
Ингредиенты:
½ красной луковицы, тонко нарезанной полукольцами
2 крупных спелых помидора, крупно нарезанных
1 огурец, крупно нарезанный
100 г сыра фета, нарезанного кубиками
50 г черных оливок без косточек
1 ч л каперсов по желанию
небольшая горсть свежих листьев мяты
½ ч л сушеного орегано
2 ч л оливкового масла первого холодного отжима
1 ч л свежего лимонного сока по желанию
морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
2 порции
Инструкция по приготовлению:
- Выложите в тарелку лук, помидоры и огурцы и приправьте солью по вкусу, можно не молить так как фета сама по себе достаточно соленая.
- Сверху добавить фету, оливки, каперсы и листья мяты. Посыпьте орегано и слегка перемешайте. Сбрызните маслом и лимонным соком.
Чтобы понять, каким должен быть ваш рацион при похудении без диет и жестких ограничений в еде, скачивайте Схему сбалансированного питания на 7 дней, следуйте схеме с меню на каждый день и снижайте вес с легкостью и удовольствием.
Напишите нам в комментариях, какие блюда в вашем рационе при похудении вы хотели бы видеть в следующих публикациях 😉
Добавить комментарий